首页 > 美食 > 不会包粽子,端午试试它!比粽子省事又营养,清香扑鼻入口即化!

不会包粽子,端午试试它!比粽子省事又营养,清香扑鼻入口即化!

都说家有一老,如有一宝,我家老妈真的是个宝贝,她不仅勤劳,更是聪慧,而且厨艺了得,平日里家常菜总是变着花样做,更别提什么节气、节日啦,从春节的糍粑,到立夏的粑粑、端午的粽子、腊八的粥......做啥都好吃!不管再忙再累,我家的各种节日美味,从来都不会缺席的!

如今妈妈身体出问题,做不动饭菜了,我也想将这节日的仪式感保持延续下去,让孩子以后回忆起来,也跟我一样幸福满满!

其实现在食物丰富,想吃什么随时都能买到,孩子印象中的仪式感,就是妈妈为了节日,在厨房忙碌的身影,端午到了,不会包粽子的我,给家人做个我的拿手点心吧!用心挑选当季的食材,全家吃了身体好!

做各种花式糕点,做法其实不难,难就难在想创意,天热了,瞌睡多,网购了一把薄荷,准备这段时间好好玩下各种薄荷美食了。

薄荷具有清利头目、通鼻窍的功效,用于外感风热或者外感风寒入里化热引起的咽喉疼痛、头痛等症状,以及感冒或者过敏引起的鼻塞、流鼻涕。对于肝气不舒引起的胁肋疼痛、心情不畅、失眠多梦、郁郁寡欢等症状可以起到缓解作用。夏天用薄荷做点心,建议用粳米粉。粳米有很好的扶助人体正气的作用,健脾益气,搭配清热养阴的冰糖,这款点心特别适合夏天吃哟,发热疲倦,咳嗽,咽疼,鼻塞流黄涕,都可以缓解!

【薄荷粑粑】

鲜薄荷50克,粳米粉300克,冰糖适量 (没有也可以用白糖,但夏天用冰糖清热养阴,解暑效果更好)芝麻适量

网购的薄荷超级新鲜。这一大把,我还种了好几颗。

新鲜薄荷清洗干净,放入开水锅中汆烫。捞出来,泡入凉水中,

不用拧干,带着点水直接放入料理机中打成薄荷汁。

稍微过滤,不要太干。过滤掉的汁别倒掉,放几颗冰糖融化成糖水备用。

将薄荷泥放入大米粉中,加入薄荷冰糖水,拌匀成柔软的面团。分成小剂子。

芝麻炒香,加入白砂糖混合成馅料,我偷懒就没有打碎了。

取一个小剂子,捏成圆饼,舀入一勺芝麻馅。,包裹起来。

放入垫了粽叶的蒸锅里,大火蒸20分钟就可以了。

稍微放量再出锅,不然比较粘手。

大米粉口感比较硬,如果想要口感更柔软点,可以加入少许糯米粉哟。

本文来自网络,不代表趣头条立场,转载请注明出处:https://www.ngnnn.com/article/9_182547.html
上一篇糯米粉的神仙吃法,软糯香甜,好吃不腻,快试试
下一篇周末在家自制美食搞起来!这16道菜都给你准备好了!

为您推荐

为什么猫会对猫薄荷如此着迷

为什么猫会对猫薄荷如此着迷

然而,就猫的纯娱乐价值而言,我们着迷的可能是它们似乎无穷无尽的怪异行为。还有猫面对黄瓜似乎会吓坏了,我们的猫伙伴既有趣又令人困惑。
你好乐山,我来过!

你好乐山,我来过!

这座古老的城市不仅仅是佛教圣地,还是美食和自然景观的天堂。您可以选择乘坐高铁,大约需要1小时,或者自驾前往,享受沿途的风景。
芝麻灰花岗岩生产厂家

芝麻灰花岗岩生产厂家

芝麻灰花岗岩是一种常见的石材,具有美观、耐用和多功能的特点。芝麻灰花岗岩生产厂家荔枝面,火烧面,光面等。
白冰糖和黄冰糖有什么区别?

白冰糖和黄冰糖有什么区别?

作为常见的食用糖品,白冰糖和黄冰糖在我们的日常生活中都有着广泛的应用。然而,许多人对于白冰糖和黄冰糖的区别并不清楚。
返回顶部