伏天天气炎热，我们也不要只盯着像是黄瓜，番茄，西瓜生姜吃，今天给大家分享多吃这4菜，价格便宜，营养还极高，少吃生姜和西瓜，清凉解暑不上火。有喜欢的朋友可以关注收藏哦。
一马齿苋
马齿苋性寒，味酸，具有清热解毒，凉血消肿的功效。
推荐食谱【马齿苋包子】
主要食材:马齿苋，猪肉，自发面粉，葱，姜，生抽，蚝油，鸡精，香油，十三香，辣椒面，盐
做法
(1)将马齿苋清洗干净切成碎，再放点盐腌制一会儿，捏干水分备用，葱切葱花，姜切姜末，猪肉清洗干净，先切成片，再切成条，最后再切成粒。
(2)自发面粉倒入盆中，加入温水和匀，可以加入少许的糖，和好后盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
(3)锅中倒油油肉后倒入猪肉地翻炒均匀，炒出油汁，再倒入沥干水分的马齿苋翻炒均匀。再倒入生抽，蚝油，葱末，姜末，盐，十三香，鸡精，香油，辣椒粉，翻拌均匀备用。
(4)将发好的面团，分成大小均匀的小面团再擀成面皮。最后再放入馅儿，包成包子的形状。
(5)锅中加入清水，放入蒸屉，水开后再放入包子，蒸15分钟即可开吃。
二空心菜
空心菜是常见的蔬菜，可以促进代谢，增强肠胃蠕动，排毒养颜，提高人体免疫力，降低血糖的作用。
推荐食谱【爆炒空心菜】
主要食材:空心菜，干辣椒，大蒜
做法
(1)空心菜清洗干净切成段，干辣椒切成辣椒段，大蒜切成片。
(2)起锅热油倒入蒜片，干辣椒爆香。
(3)再下入空心菜翻炒至软。
(4)最后再加入一勺盐，鸡精提鲜，大火爆炒10秒钟，即可出锅装盘。
三秋葵
秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和使用价值，具有补肾填精，保护肠胃，改善贫血，补钙，美容养颜的功效。
推荐食谱【粉丝蒸秋葵】
主要食材:秋葵粉丝，大蒜，小米辣，生抽两勺，蚝油半勺，蒸鱼豉油一勺，盐半勺，鸡精一勺。
做法
(1)秋葵去掉头尾，对半切开，粉丝提前用温水泡软，微切两刀，蒜切成蒜末，小米辣切成小圈。
(2)调酱汁:碗里放入蒜蓉，小米辣，生抽两勺，蚝油半勺，蒸鱼豉油一勺，盐半勺，鸡精一勺，搅拌均匀备用。
(3)把秋葵摆放在盘子当中，中间再放入粉丝，最后将酱汁淋入到秋葵和上面。
(4)等蒸锅中水开后，再把摆盘的秋葵放进去，大火蒸五分钟就好了。
四木耳菜
木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可荤可素，具有养血驻颜，祛病延年，补气血，减肥，清肠胃等功效。
推荐食谱【清炒木耳菜】
主要食材:大葱，木耳，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，食用油
做法
(1)木耳泡发后，清洗干净撕成小朵，焯熟过凉。大葱清洗干净，切成葱段，姜蒜切末。
(2)起锅烧油，爆香姜蒜末，再放入切好的葱段炒出香味，然后加木耳，再加生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精。翻炒均匀即可出锅。
