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不知道大家有没有注意到一个现象，以前我们买西瓜都是成袋成袋的买，打底5个整瓜起步，但现在我们去水果店或者在路边小商贩，经常会看到一个整西瓜却被切开一半去卖。

一开始，大家或许觉得因为西瓜太大，家庭人员少可能吃不完，商家在为消费者考虑，殊不知，这背后有着巨大的猫腻。

夏天西瓜标配

对于吃货来说，最幸福的季节莫过于夏季，啤酒、烧烤、西瓜、冷饮、冰激凌都是这个季节的标配，于是很多人都开始“放肆”吃。

尤其是西瓜，简直就是夏天必备品，成为必不可少的，特别是将西瓜冰镇后，冰冰凉凉的咬上一口就觉得自己又“活”过来了，这件事成为续命的灵丹妙药。

另外西瓜中的维生素A有助于促进身体组织的生长，从而使得全身皮肤焕然一新，还可以改善视力，稳定血压，再加上西瓜是一种相对于较为物美价廉的水果，适合广大人群消费。

中国人对于西瓜情有独钟，而这种情感又从何而来呢？

情有独钟

西瓜起源于非洲南部的喀拉哈里沙漠，早在公元前2000年，埃及人就已经开始种植西瓜，而传到中国也有不同的说法，第一种就是唐朝时期被传入我国。

还有另外一种说法，西瓜是由西域商人或使臣带入中原，无论是哪一种说法，西瓜在中国发展的历史悠久。

由于营养丰富，含有维生素C和丰富的水分，再加上对于解渴消暑起到了很好的作用，所以才会受到很多人的喜欢。

西瓜无论是作为水果，还是作为饮料，都受到了广泛的欢迎，人们在夏季常常会切一大块西瓜，与家人和朋友分享，或者是切一半，拿着勺子吃。

总的来说，中国人对于西瓜有着情有独钟的情感。

至于为何会将西瓜切成一半去买，第一个重要的原因是因为，是不想让顾客像开盲盒一样，生怕切开是“白瓜”。

以前选西瓜还有一个妙招，那就是用手在上面拍拍，首先听得就是声音，是否有拍锣鼓一样的声音，如果没有这个声音，那就有可能是空心瓜。

如果有锣鼓声的同时还有震动感，那就证明这个西瓜的熟度刚刚好，如果只有锣鼓声没有震动感，那就证明手里的瓜太生了。

不过，这种凭经验挑西瓜还是让人觉得会有一种开盲盒，因为毕竟成功的机率应该是一半一半。

说来也离谱，随着科技的发展，现在有AI挑西瓜，这究竟是怎么一回事呢？

5月28日，湖南日报的记者在长沙市红星全球农批中心一家门店进行了测试，拍一张照片对西瓜编号，让AI帮忙挑选。

为了验证测试的真实性，以及AI是否会挑选西瓜，随后又让店老板在不知道AI挑选结果的情况下，凭借着经验挑瓜，最后结果令记者意想不到……

经过一番操作，最终，AI挑选出两个最甜的瓜，不过目前AI技术还不够成熟，可靠性也并不强，不过仅凭摸、敲、闻等方式判断西瓜好坏，也是存在概率的问题。

这样看来，西瓜切成一半能够让顾客一目了然看见西瓜的好坏，看见西瓜内肉质。

还有一个优点就是便于顾客挑大挑小，现在的西瓜小到几斤，多到几十斤，个头大的西瓜很多顾客不愿意去买，尤其是人少的家庭，买回去吃不完要浪费，所以切来买也算是为顾客考虑。

不过曾经在超市工作过的网友表示，在超市切开的西瓜，还有一样的原因是因为另外一半坏掉了，所以才切开买。

不知道是真是假，但至少切开的西瓜买回去是好的，总比买一个烂瓜强。

除此之外，红壤的西瓜更容易吸引顾客的目光，切来的

大西瓜，一半展现在外面，通红鲜嫩的西瓜，充足的水分一展无余，让人看了有食欲。

总之，无论是用高科技，还是用各种办法挑选西瓜，只要能够买到可口的西瓜，才是最终的目的。

参考资料

AI挑西瓜靠谱吗？记者实测被震惊：这结局真猜不到！湖南日报2024-05-29 06:55