下面这些野生菌你们都吃过哪些?
红牛肝菌又叫见手青，牛肝菌是市场上比较常见的菌类!常用烹饪方式是爆炒!
喇叭菌:口感滑嫩，鲜香可口，适用于炒、烧、炖等烹饪加工方法，和柴鸡同烹味道更佳，但目前多用于涮火锅。
鸡油菌:最佳烹饪方式是炖汤，只需加盐调味即可!
干巴菌:对于生长环境要求高，事宜爆炒!
黑松露:对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴，可生食，价格也相对较贵!
老人头菌:也是比较少见的野生菊，不可人工培育种植，肉质偏糯，不宜长时间烹煮!
松茸:珍稀野生菌物种，肉质细腻，香味极品佳，无法人工种植，常见吃法就是洗干净切片生食或香煎煮汤都可!
谷熟菌，我们这边又叫谷黄菌，口感比较脆，用来和韭菜一起煮汤特别鲜!
青头菌:常见菌类，炒烧炖煮都可，常用来炖鸡!
鸡枞菌:常见野生菌类，可煮可炒，我们经常会用来炸鸡枞油可以长时间储存，用来煮面条可香了!
皮条菌:肉质紧实，用来煮汤，爆炒，炖菜都不错!
鸡腿菇:可人工种植
珊瑚菌:形似珊瑚而得名，我们这边又叫扫把菌，可煮可炒!
羊肚菌:伞冒形似羊肚而得名!可人工种植，常用来煲汤，煮火锅也不错!
竹荪:口感嫩滑鲜甜，煮汤最佳!
虎掌菌:稀有野生菌品种!不常见，可炒可煮!
香信香菇:常见的一类野生菌品种，香味浓郁，爆炒，炸，可以用来做包子 ，饺子馅。
红菇:很多人听了红伞伞，白杆杆那个歌可能会不敢食用 ，主要是红菇有近似的毒红菇，主要区别在于菌裙和菌肝不一样，红菇的杆是有红色的，毒红菇杆细是白色的不可食用!
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