#夏日生活打卡季#

主食是为身体提供主要能量的食物，解决温饱，满足身体营养的需求，比如米饭、面条、包子等等，是我们经常选用的主食，但有的主食热量是非常高的，经常吃会增加身体的负担，容易发胖；

所以主食的选择也很重要，不仅要控制量，还要选对，今天为大家整理了4种长肉最猛的主食，热量很高，有的人还是天天吃，建议了解，早知早受益！

一、 馅饼

这类面食通常以面粉为主要成分，搭配各种馅料，馅料里还会加很多的食用油，然后采用煎、炸来烹制成熟，大大的增加了油脂的吸附量，所以这样做出来的面食含有较高的油脂和热量。摄入量过多会导致能量过剩，并增加体重。

推荐食谱【鸡蛋饼】

食材清单 ：300克面粉 550克凉水 一把葱花 一根火腿 三个鸡蛋

1、先来和面，300克面粉，300克凉水，凉水和面会更劲道，搅拌成没有面粉颗粒的浓稠面糊，这个小技巧要记好哦。

2、再加250毫升的凉水，继续拌匀，这个面糊比较稀，如果太干了的话，面饼做出来会比较厚。

3、切一把葱花，再来一根火腿，切小丁。

4、打三个鸡蛋备用。

5、葱花和火腿直接加到面糊里面，再来一勺盐调味，拌匀后就可以开始摊面饼啦。

6、第一张饼凉锅凉油，舀一勺面糊摊匀，我这个锅比较大，差不多要一勺半才能铺满，开大火烙，稍微的定型后倒一勺蛋液摇晃摊匀。

7、蛋液凝固后翻面，大火再烙一分钟出锅，这张饼真的超级简单，我这些面糊一共是烙了七张饼，一共花了十几分钟，非常快速，一家人的早餐就搞定啦。

你们自己看一下，真的非常柔软劲道，现在你知道为什么外面卖的鸡蛋饼这么好吃了吧，第一步和面千万别错了哦。

二、 炒花饭

蛋炒饭可以说是一道非常简单的家常美食，我有时候早上为了图方便，也是一碗剩米饭，加上一个鸡蛋，简单炒一下就是美美的一道早餐，吃起来非常的鲜美油润，但蛋炒饭吃多了也会变胖，米饭在翻炒的过程中会吸收满满的油分，所以吃起来才会那么油润，再加上配菜会摄入过多卡路里，经常吃会增肥。

推荐食谱【藜麦炒饭】

食材清单：藜麦、胡萝卜、玉米、青豆 、甜肠、小葱、香菇

1、干香菇5朵，清洗干净后加温水泡发。完全泡软后挤干水分，先切长条，再切成小丁备用。

2、藜麦100克，清洗干净后加水泡2个小时。

2、藜麦泡好后吸足了水分，接着沥干水分备用。起锅烧水，水开倒入藜麦，大火煮20分钟。

3、藜麦煮熟后捞出来过一下凉水，然后晾干水分备用。

4、青豆50克，剥壳后清洗干净；玉米半根，清洗一下后把玉米粒剥下来就行；胡萝卜半根，削皮后切成小丁。

5、广式甜肠1根，也切成小丁后备用。

6、起锅烧水，水开加一勺盐和一勺食用油，然后倒入青豆，胡萝卜，玉米粒焯水。大火煮1分钟，煮到全部飘起来就熟了，捞出后晾干水分备用。

7、起锅热油，倒入香肠和香菇翻炒，先把香菇的香味炒出来。

8、接着把藜麦和蔬菜倒进来，大火翻炒均匀。

9、调味加盐、鸡精、生抽、蚝油，炒匀后再加一把葱花，关火后就可以出锅了。

三、炒面/粉

炒面、炒粉也是很多上班族的午餐选择，因此速度快，而且好吃也管饱，一口油滋滋的，吃的相当的过瘾，

但与此同时伴随的也是健康的隐患，要知道炒面炒粉都是配上了鸡蛋，肉丝，青菜等炒制而成，过程中，需要不少的油，不然就很容易粘锅，所以这类主食也要控制量，不然会导致肥胖。

推荐食谱【捞面】

食材：2个青椒、5个鸡蛋、小半个洋葱、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水

1、先来调个酱汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀后先放一旁。

2、接着准备2个青椒，洗净后去籽切小块儿，装入碗里。

3、再准备小半个洋葱，切丁备用。

4、碗里打入5个鸡蛋，搅散就可以了。

5、起锅热油，倒入鸡蛋，用筷子划散成小块儿，然后盛出来备用。

6、继续起锅倒油，下入洋葱爆香，接着把青椒也倒进来。

7、炒至断生后倒入煎好的鸡蛋，调好的酱汁也倒进来，翻炒均匀后开小火煮几分钟。

8、煮到汤汁变浓稠就可以出锅了。这个鸡蛋酱真的太香了，酱香浓郁，口感微甜，拌面拌饭都特别香。

面条煮熟后捞出来，直接舀上几勺这个鸡蛋酱，就是超级好吃的鸡蛋面条了，用来做早餐再合适不过了。

简单快手还好吃，这个酱不仅能用来拌面，还能当做菜来拌饭吃。

四、西式快餐

西式快餐类主食。主要常见的有我们的炸薯条、鸡腿和汉堡类，特别孩子来说，可谓是相当的有吸引力，很多白领上班没时间吃饭，也是一份快餐一点，潦草了吃一点，但这些食物热量和脂肪相当高，会使人特别容易长肉。

推荐食谱【中式疙瘩汤】

食材清单：山药2根、西红柿2个、青菜1把、鸡蛋3个、葱、蒜、面粉

1、山药两根，洗净削皮，然后用刀拍碎，颗粒比较大的话再用刀剁一下，剁成这种小颗粒就行了，装入碗里。

2、然后少量多次的加入面粉，边加边搅拌，直到搅拌成颗粒分明的小疙瘩，这个面疙瘩的做法简单又营养，口感还丰富，做好后先放一旁备用。

3、接着准备2个西红柿，洗干净后去蒂切成小丁，装入碗里备用。

4、再准备一把青菜，我用的红薯叶，切小一点后也装起来。

5、另准备一个碗，打入三个鸡蛋，加一勺盐后搅散。

6、起锅倒油，倒入蛋液，蛋液开始凝固的时候用筷子滑散，可以多煎一会儿，个人觉得鸡蛋煎老一点会更香，煎好后先倒出来。

7、继续起锅倒油，加葱蒜爆香，然后倒入西红柿丁，加一勺盐更容易出汁儿，大火继续翻炒。

8、炒出汁水后倒入一大碗清水，盖上盖子后大火煮开。

9、然后下入山药面疙瘩，开中火继续煮5分钟，接着倒入鸡蛋拌匀。

10、调味儿加盐、胡椒粉、生抽、香油，继续煮一分钟就可以关火了，出锅前倒入青菜，拌匀后就可以开吃了。

好吃又营养的山药疙瘩就做好了，用来做早餐是再合适不过了，而且这个疙瘩做法简单又快速，还超级营养好吃。

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