日本人最爱吃的“长寿菜”，我国产量很大，很少有人吃，祛湿排毒。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

都说日本人活的长寿，那么小小的日本人为啥他们就能活的比我们长寿呢？他们的人均寿命大部分都能达到85岁左右。而我们的人均寿命大部分都是在75岁。这相差了整整十岁的时间，这十年的时间究竟是差在哪了呢？相信很多朋友都好奇吧！

对于日本人来说，一日三餐最主要的产品就是海鲜了。因为他们整个四周都靠海，所以日常生活中最常见的食物就是海鲜。那么吃海鲜都会长寿吗？其实不然。海鲜吃多了会给我们的身体造成负担。尤其是凉性的海鲜，更不能多吃。

那么日本人最爱吃的“长寿菜”，其实在我们国家也是有的。而且产量也很大。但很少有人愿意吃。这道“长寿菜”他的名字也叫做龙须菜。还有一个特殊的名字叫做线菜。被誉为“海中灵芝”，是深海当中最常见的一种美味啦！

因为它的形状像头发一样。所以很少有人吃。却不知它的营养价值却很高哦。而在我们国家，大部分产出的线菜都销往了国外。因为我们国人不认同。所以也就很少有人吃它。这种食材含有人体所需要的18种氨基酸，其中包含八种人体不能合成的必要氨基酸。还有14种重要的微量元素。所含氧气太肽多糖，既能提高自身免疫力抗氧化抗病毒，等作用。

线菜里面含有丰富的膳食纤维，既可以预防便秘，还能养护肠道。可凉拌也可以做汤喝。对于海边人来说，并不陌生。那么这道菜到底怎样做才好吃呢？接下来就把龙须菜好吃的做法分享给大家，话不多说，直接给大家分享干货啦！

推荐菜谱：凉拌线菜

准备食材：线菜、生抽、陈醋、大蒜、白糖、精盐、食用油、香油。

1.首先准备新鲜的干线菜500克放在清水中洗净，然后把它放在清水中浸泡五分钟。五分钟后这个菜就已经浸泡好了。

2.锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的线菜放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.大蒜一头排三切碎。青红尖椒小米辣给他切成圆圈。然后在里面加入生抽，然后再放陈醋，放两勺白糖，一勺精盐。直接浇上热油。撒上一勺白芝麻。用筷子搅匀就可以啦。

4.然后把准备好的料汁直接浇在线菜上面。用筷子快速的翻拌均匀就可以出锅吃啦。用这个方法做好的线菜开胃爽口又下饭喜欢的朋友可以试一试。

推荐菜谱二：线菜鸡蛋汤

准备食材：线菜、玉米淀粉、土豆淀粉、精盐葱花、鸡蛋。

1.首先准备新鲜的龙须菜菜一小把放在清水中给它浸泡五分钟。大葱一根切成葱花。新鲜的母鸡蛋一个打入碗中用筷子搅匀。

2.炒锅烧热放入食用油，然后把准备好的葱花给他炒黑。然后在里面加入一勺生抽。在里面加入足量的清水。放精盐调味不用盖盖大火烧开。

3.水烧开后，在里面加入一勺水淀粉勾芡。然后再放入少许的鸡蛋液。用大火煮至鸡蛋液定型然后给它搅拌一下。再把准备好的线菜加进来。撒上一小把葱花滴入几滴香油就可以出锅喝了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道龙须菜有哪些好吃的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。