中国人吃甲鱼，到底在吃什么？
早在周朝，甲鱼已是餐桌上不可忽视的存在，在《诗经》中曾多次出现 —— 《大雅 · 韩奕》中「其肴维何，炮鳖鲜鱼」，记录了韩...2023-10-04
中国人吃甲鱼，到底在吃什么？
早在周朝，甲鱼已是餐桌上不可忽视的存在，在《诗经》中曾多次出现 —— 《大雅 · 韩奕》中「其肴维何，炮鳖鲜鱼」，记录了韩...2023-10-04
入秋宜进补，男人要吃“珍黄金”，益气养肾精力足！
秋季进补，男人记得吃这三道“黄金”菜!葱烧海参!。生蚝炖鸡!霸王别姬!...2023-09-27
这个湖南最小的低调小城，凭什么香过长沙、岳阳？
夏秋旺季的长沙人头熙熙攘攘，星城风光虽好，排队可也少不了，不管去哪儿都得准备好一颗排长队的强心脏。但你要是个只想觅食...2023-09-19
心脏决定寿命！建议男人：别太节俭，多吃这4样，越吃越年轻
心脏是我们身体里重要的器官，随着我们工作、熬夜各种透支的行为使我们的心脏受到了损害。因此，推荐多吃这4样，促进血液循...2023-08-30
老人说“再穷不吃望月鳝”，啥是望月鳝，为何不能吃？有依据吗？
在我国民间有句老话:“初夏吃黄鳝，胜过吃人参”，意思是初夏以后，就要多吃点黄鳝，这个期间的黄鳝是最为肥美的，营养价值也很...2023-08-06
上海人爱吃的五种“怪味”美食，本地人吃不腻，外地人看了直摇头
对于许多对上海菜不了解的人来说，见到上海人总是好奇的问一句上海人做饭是不是都喜欢放糖?上海菜的特点是油多、味浓、...2023-07-25
浙江五大“怪菜”，全是当地人的心头爱，外地人下不去嘴
温州是浙江省的一个地级市，在浙江的东南部，温州人以海鲜和山珍为主，著名的小吃有灯盏糕，瘦肉丸，糯米饭。...2023-07-18
中国十大菜系排名：湘菜、川菜、楚菜独领风骚，舌尖上的享受！
代表菜名:虎皮毛豆腐、问政山笋、徽州臭鳜鱼、火腿炖甲鱼等。代表菜名:北京烤鸭、菜包鸡、京酱肉丝、抓炒鱼片等。...2023-07-09
野生老甲鱼是我家传统补品
我家虽然穷，但是老爸和老妈还是舍得花钱买老甲鱼给全家人补身体。尽管老爸是科班出身的大廚，能烧各种上海本邦菜，但对老甲...2023-06-11
酒楼旺销菜，味道巴适
配料:糯米300克，咸蛋黄3个，马蹄50克，荷叶2张，生姜10克，蒜籽5克，葱6克。原料:新鲜的鱼头 胡椒 节瓜 枇杷 姜。...2023-05-23
农村常见又美味的16种河鲜，四大家鱼不够看，你吃过几种呢？
自古以来人们爱吃河鲜，并非只是因为鱼谐音“余”，有年年有余的美好象征寓意，更多的是因为河鲜这种野味的营养价值比较高，不...2023-05-19
名厨不为人知的五道秘制菜，做出来挺有成就感！
第一道工序:1.净菜蛙肉300克洗干净，切成3厘米的块，加入2克牛肉粉，2克味精、10克蚝油稍腌，再放入四成热的油锅中滑至八成熟，...2023-05-03
10道餐厅新菜品，做法简单，口味新颖，学会了你就是大厨
把土麻鸭处理干净，用刀剁成块，下入开水锅中，撇去浮沫，汆水捞出备用。起锅烧油，下入土麻鸭块，煸炒出多余的水分，下入干辣椒干花...2023-04-14
新春口味菜
..金沙辣炒九节明虾....九年百合炒山药.... 老陈醋烧雪花牛肉....罗汉素什锦....椰香紫薯麻团。...2023-02-24
四川十二个钓鱼地点推荐，约上朋友，周末一起去盘它
四川有很多可以钓鱼的地方，在周末或者空闲的时候，一个人或者携三五好友，扛着鱼竿、拎着鱼篓，去湖泊和水库钓鱼，此一大乐事也...2022-12-05
立冬后，这5种海鲜正肥美，营养高味道鲜，可以囤货啦
立冬后，海里的海鲜长大了，更肥美了。立冬后，这几种海鲜又多又鲜，营养丰富，有的比猪肉便宜，可以囤一些啦!...2022-11-13
山西5大怪菜，口味独特，味道极佳，你吃过几道？
山西是一个被我们忽略的盛产美食的地方，毕竟有汾酒、老陈醋这种历史悠久，家喻户晓的牌子。其实山西的美味佳肴也非常多，比...2022-09-04
中国的九大禁菜，个个都堪称舌尖上的罪孽，你都知道哪几个？
这名字虽然听起来奇怪，但如果你了解这名字由来，就会知道有多残忍了，三吱的食材采用的是刚出生的小老鼠和调制好的酱料，除此...2022-08-26
没来湖北吃农村大席是一种遗憾，物美价廉敞开吃，隔着屏幕都馋了
高手在民间不仅限于竞技行业，厨师行业在民间也是卧龙凤雏，特别是在南方的农村大席上，并不是说酒楼里的厨师没有民间的技术...2022-08-12
堪称极品的7种“河鲜”，全吃过的不是一般人，你吃过几种？
导读:堪称极品的7种“河鲜”，全吃过的不是一般人，你吃过几种?夏季容易出现大的降雨天气，而一般下大雨以后，很多的河流、水...2022-07-31
去江苏必点的六道苏菜，是“苏菜之魂”，老板都以为你是江苏人
江苏，从古至今，都是无数人渴望一去的地方。有人曾说，上有天堂，下有苏杭。接下来，我就给朋友们说几道去了江苏必吃的美食，让朋...2022-07-30
被人“嫌弃”的一种鱼，营养丰富肉质鲜嫩，4元一斤却没人买
菜市场上的鱼有很多种，挑的我是眼花缭乱的，在众多的鱼中我看有一盆的鱼没有人买，老板说那是野生小杂鱼，是属于被人“嫌弃”...2022-07-30
饭店“最干净”的5道菜，放心大胆点，厨师经常吃，可很多人不懂
导读:随着生活条件越来越好，不少人为了放松心情，每周都会约着朋友或家人去饭店吃一顿好的，从而犒劳忙碌了一星期的自己。...2022-07-29
为什么自助餐一吃就饱？你知道这是什么原因吗？自助餐能吃回本吗
不知道大家是否有过这样的经历，吃酒席的时候，看着一大桌美味佳肴，却并不知道能吃什么?往往都是勉强地试试这个、尝下那个，...2022-07-22