老济南鲁菜馆
据中国餐饮协会专家考证，鲁菜源于博山，兴盛于福山和济南，形成历下菜、福山菜、博山菜三大鲁菜支柱。1904年济南自开商埠以...2023-07-24
中国人最喜欢吃的15种菜谱
中国人最喜欢吃的15个菜谱，有你喜欢的吗? 宫保鸡丁:这是一道传统的川菜，由鸡肉、花生米、干辣椒和调料制成。...2023-07-19
三 菜品风味的起源 “无辣不欢”辣味饮食在我国的传播（37）
3. 东辣（21）（五） 辣椒在中国的传播可分成五个阶段第一个阶段：辣椒在我国目前已知最早的记录是，1591年，明代高濂在《遵生八笺》...2023-07-17
2023广州米其林指南餐厅发布，助推餐饮高质量发展
7月13日，2023广州米其林指南发布。第六版广州米其林指南榜单阵容继续壮大，共收录119家餐厅，包括3家二星餐厅、16家一星餐...2023-07-15
舌尖上的中国——米脂左撇子刘海军白水肘子
几天前有几个外地工作多年的亲戚回到家乡米脂，本想带到米脂好一点的饭店吃一些川菜、湖南菜、陕菜、鲁菜，没想到这些亲戚...2023-07-15
外地人最受不了的三道四川菜，声称给钱都不要，四川人：不识货
提起四川人的饮食习惯许多人第一反应是吃辣，但能吃辣的地方多了去了，四川最具代表的是吃兔子，在四川兔子的地位跟鸡在广东...2023-07-13
川菜中的一道传统名菜，熊掌豆腐的家常做法，外香里嫩，汁香味浓
听过相声报菜名的朋友对蒸熊掌这道菜不陌生，其实报菜名里的类似蒸熊掌的稀奇菜在古代真实存在过。只不过后来随着动物保...2023-07-13
中国十大菜系排名：湘菜、川菜、楚菜独领风骚，舌尖上的享受！
代表菜名:虎皮毛豆腐、问政山笋、徽州臭鳜鱼、火腿炖甲鱼等。代表菜名:北京烤鸭、菜包鸡、京酱肉丝、抓炒鱼片等。...2023-07-09
鱼香肉丝不要去饭店吃了，自己在家也能做，鲜香滑嫩，开胃又下饭
有不少朋友对川菜情有独钟，作为八大菜系之一的川菜以其香辣的口感征服了众多挑剔食客的味蕾。然而大家在家中尝试着学做...2023-07-09
四川最出名的10道名菜，香辣过瘾，开胃下饭，你吃过几道呢？
四川不仅是一座旅游文化名城，还是世界有名的“美食之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有取材广泛、清鲜醇浓、麻...2023-07-07
5道最受欢迎的家常川菜，麻辣鲜香又下饭，没胃口也能吃3大碗米饭
中国有八大菜系，分别是川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜，其中川菜最受欢迎，口味麻辣鲜香，非常开胃，价格...2023-07-06
教你宫保鸡丁家常做法，步骤超详细，鸡肉嫩滑入味，上桌就抢光
喜欢烹饪的朋友有时候会在家中尝试做一些名菜，比方说川菜当中的宫保鸡丁就被无数人模仿过。但吃完家中做的菜再对比大饭...2023-07-04
川菜十大品牌榜
2023年榜单规则依据:川菜十大品牌榜数据由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整...2023-06-28
日常费米饭的4道家常菜，鲜香美味，简单又解馋，学会做给家人吃
今天，我将为大家介绍四道简单又解馋的家常菜，鲜香美味，而且在这个炎炎夏日也能舒舒服服的吃美食，简单又解馋，学会做给家人吃...2023-06-26
师傅都不愿教的3款秘制配方，各个价值万元，学会秒变厨师长。
原料:生抽80克 干辣椒段75克 红辣椒油50克 熟花生仁50克 油炸核桃仁50克 葱白段30克 熟芝麻仁25克 蒜末15克 生姜丝15...2023-06-25
把死猪悬在房梁53年，开价56万都不卖，四川“臭猪肉”有多神奇？
地大物博的中国，各个地区的人们生活方式也有很大的区别，就来拿日常饮食习惯，也是各不相同。有农户把死猪悬在房梁53年，有人...2023-06-24
川式麻辣兔头太好吃了，一洗二卤三泡一样也不能少，配方大公开
麻辣兔头以鲜嫩的兔头为主料，配以多种香辣调料，口感麻辣爽口，让人回味无穷。它的颜色鲜艳诱人，红油和辣椒粉的搭配让兔头变...2023-06-22
古韵不输大理，风光比肩江南，这座低调水城把“慢生活”刻骨子里
但在成都，最懂慢生活的还属都江堰。都江堰的人文风光更是有目共睹地秀丽，这里是道教名山青城山的所在地，一入青城山，便知“...2023-06-21
干锅土豆片，千万不要直接下锅炒，难怪不好吃，教你正确做法
#夏日生活打卡季#干锅土豆片是一道非常受欢迎的川菜，不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高。土豆是一种低脂肪、低热量的蔬...2023-06-20
美女老板带你看成都”王小蚝”让客人心甘情愿排队3小时的秘密
2018年起，成都陆续冒出了一批蚝店，今天介绍的这家“王小蚝”，以产地直运的湛江蚝为原料，常年售卖生蚝刺身以及蒜蓉、清水两...2023-06-13
去广东必点的8道粤菜，吃过4种以上算“粤霸”，你吃过几种？
一方水土养一方人，美食一直都是各个地区的城市名片和代表。粤菜又称广东菜，是我国四大菜系及八大菜系其中之一，狭义上主要...2023-06-10
大厨教你麻辣香锅的家常做法，荤素搭配要啥有啥，香辣十足又营养
麻辣香锅是一道地方美食，属于川菜系列，以麻辣鲜香为主要特点，食材虽多但是可以自由搭配。说起麻辣香锅，每次我做这道菜，家中...2023-06-09
全国哪里的烧烤好吃？经过网友评选，这6个地方上榜，有你家乡吗
霓虹灯的映照下，烧烤的火光和烟雾交织，犹如一幅色彩斑斓的艺术画卷，让人顿生无限遐想。烤架上的食材五彩缤纷，迎着热气流翻...2023-06-01
济南市五大美食街道曝光：历下区称霸，天桥区屈居亚军
在济南市，各个区域都有着自己独特的美食街道，这些美食街道不仅为市民提供了丰富多样的美食选择，也吸引了众多游客前来品尝...2023-05-27
云南最低调小城太野了！烤肉不输淄博，几乎没人安利过
迈一迈步子就是隔壁省，饮食集多省精华于一身，再培养出自己的特色，不好吃才怪呢。比如小编最近刚发现的云南昭通，更是特别，地...2023-05-25