导读：俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，每年6-9月份，正是各种桃子成熟的时候，记得小时候，家家户户都会种1-2颗桃子，等桃子成熟了，每天摘上一簸箕桃子，可以把桃子当饭吃了，吃不完的就做成罐头，桃子成熟时这段时间，是每年最开心的时候。而现在大家买桃子时，第一时间就担心买到激素催熟的桃子，因为这种桃子不仅不甜，而且吃着还有苦涩味，超级难吃，我前年不小心买了一次激素桃子，桃子放烂了，家人还是不吃，没得办法，最后白白浪费了10元钱。
每年一些卖桃子的地方，总会有人在讨论果贩子卖的桃子是否好吃，有些果贩子还比较好，先尝后买，还有一些果贩子就不许尝，所以为了买到好吃的桃子，最近几年我都是去桃园采摘桃子，虽然价格贵一点，但至少都好吃。而采摘的次数多了，老果农也把如何挑选桃子的技巧讲给我们听了。比如大家买桃子时，会发现有的桃子是“圆头”，有点桃子是“尖头”，这2种桃子，哪种桃子更好吃呢？老果农说：这2种桃子的口感差别很大，别买错了。
【圆头桃子】
圆头桃子就是桃子的顶部是圆形的，中间有一点点凹陷，在果农口中，他们把这种桃子称为“母桃子”，母桃子在生长时，它吸收的各种营养物质都比较少，所以母桃子汁水会少一点，含糖量也低一些。
【尖头桃子】
尖头桃子的顶部有个尖尖，非常明显，果农把这种桃子称为“公桃子”，公桃子它吸收的营养较多，所以仅汁水多，而且吃着会更甜一些，一颗桃子树上，公桃子会比母桃子多一点点。
买桃子除了要学会分辨圆头和尖头，我们还需要从以下4点去挑选，才能避免买到激素桃子，这4种挑选方法也是老果农讲给我听的。
第一点：看桃线
每一个桃子在特别小时，都会有一根桃线，随着桃子的生长，桃线会越来越饱满，有些生长好的桃子，桃线可能都不会往下陷呢。如果桃子没有完全成熟，这种桃子的桃线特别深，一点都不饱满，这种桃子不要买，口感不是特别好。
第二点：看桃子蒂
看桃子蒂是最能直接辨别桃子是否打了激素的，自然成熟的桃子，它的蒂部是青绿色的和桃子叶子的颜色很像，如果是打了催熟剂的桃子，它的蒂部会发红，这种桃子口感差，吃着超级酸，一点桃香味都没有呢。
第三点：看桃子的颜色
桃子的颜色可以反映桃子被光照的时间，桃子被光照的时间越长，桃子的外皮越红，而没有被太阳照射的桃子，它会呈现为白色，而桃子被阳光照的时间越长，桃子吸收的各种营养物质当然会越多，这种桃子吃着也会更甜一些。
第四点：闻桃香
不管是什么水果，只要是自然成熟的，它本身就会有香味，桃子也不例外，自然成熟的桃子，桃子的香味会特别浓郁，如果是催熟的桃子，一点香味都不要买。
买桃子时，大家一定要买“尖头”桃子，这种桃子是公桃子，汁水和含量量都比较高呢！然后掌握上述几点方法去挑选桃子，肯定买不到催熟桃子。如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
